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Descripción
La spirulina contiene una sorprendente variedad de elementos nutritivos. Es fuente de vitaminas del grupo B, como la vitamina B12, esencial para la salud de los nervios y tejidos. Además, es fuente de calcio, hierro, fósforo, magnesio, zinc, potasio, sodio, por lo que se la considera un complejo protéico multivitamínico y multimineral. Con el agregado de vitamina C, que ayuda a la absorción del hierro, de gran imporancia en todas las etapas de la vida adulta, en especial durante el embarazo y lactancia.